Наши услуги

Единственная дровяная печь в районе, нагретая до 480°C: пицца готовится за 90 секунд, тесто заквашивается 48 часов. Паста — вручную каждое утро. Моцарелла fior di latte — привозим из Кампании.

  • Пицца на дровах

    Дровяная печь Stefano Ferrara, нагрев до 480°C. Тесто на неаполитанской закваске, ферментация 48 часов. Пицца готовится 80–90 секунд. 14 видов в меню.

    от 690 ₽Заказать

  • Паста ручной работы

    Тальятелле, папарделле, равиоли — раскатываем вручную каждое утро. Мука 00 из Апулии, яйца фермерские. Соусы: болоньезе, карбонара, качо-э-пепе, трюфель.

    от 820 ₽Заказать

  • Антипасти и закуски

    Прошутто ди Парма, панчетта, брускетта с томатами и базиликом, буррата с вялеными томатами. Все мясные продукты — импортные, прямые поставки.

    от 490 ₽Заказать

  • Банкеты и праздники

    Зал на 12–50 гостей. Праздничные сеты с пиццей, пастой, закусками. Украшение в итальянском стиле по запросу. Предоплата 30%, бронирование за 5 дней.

    от от 2 200 ₽/чел.Заказать

  • Доставка

    Доставка пиццы и пасты по Москве за 35–50 минут. Минимальный заказ 800 ₽, доставка 350 ₽ (бесплатно от 2 000 ₽). Принимаем с 11:00 до 22:30.

    от 350 ₽Заказать

  • Бизнес-ланч

    Пн–Пт 12:00–15:00. Суп минестроне + паста дня или пицца + напиток. Стол на 45 минут — успеете не спеша. 4 варианта меню дня.

    от 590 ₽Заказать

  • Вынос

    Забираете сами — без очереди, если заказали онлайн. Пицца и паста упакованы специально для транспортировки: тесто не намокает.

    от —Заказать

  • Кейтеринг

    Выездная пицца-вечеринка с мобильной дровяной печью. Пиццайоло у вас дома или на природе. Минимум 20 персон, Москва и МО до 80 км.

    от от 1 500 ₽/чел.Заказать

Как мы работаем

  1. Выбрать стол или заказать доставку

    Бронирование стола онлайн или по телефону. Доставка — через сайт или приложение. Среднее время ожидания — 40 минут.

    5 минут

  2. Заказ у пиццайоло или официанта

    В траттории можно подойти к открытой печи и выбрать пиццу лично — пиццайоло расскажет о каждой. Официант принесёт меню с рекомендациями дня.

    по прибытии

  3. Ожидание — 10–25 минут

    Пицца — 10–12 минут (включая подготовку). Паста — 20–25 минут. Бесплатный хлеб с маслом и солью — пока ждёте.

    10–25 мин

  4. Оплата и повтор

    Карты, наличные, QR. Скидка 10% при заказе навынос при следующем визите — при показе чека.

    —

Приходите — убедитесь сами

Столы для 2–12 гостей. Бронирование за 2–24 часа. Доставка пиццы и пасты по Москве за 40 минут.

Забронировать стол