Итальянская кухня без претензий. С настоящим вкусом.
Пицца на дровах за 90 секунд и паста ручной работы
Итальянская траттория с дровяной печью 480°C. Тесто на пицце — 48 часов ферментации. Паста — вручную каждое утро. Средний чек — 1 800 ₽.
Шаблон: TastePro
Наши услуги
Пицца на дровах
Дровяная печь Stefano Ferrara, нагрев до 480°C. Тесто на неаполитанской закваске, ферментация 48 часов. Пицца готовится 80–90 секунд. 14 видов в меню.
от 690 ₽
Паста ручной работы
Тальятелле, папарделле, равиоли — раскатываем вручную каждое утро. Мука 00 из Апулии, яйца фермерские. Соусы: болоньезе, карбонара, качо-э-пепе, трюфель.
от 820 ₽
Антипасти и закуски
Прошутто ди Парма, панчетта, брускетта с томатами и базиликом, буррата с вялеными томатами. Все мясные продукты — импортные, прямые поставки.
от 490 ₽
Банкеты и праздники
Зал на 12–50 гостей. Праздничные сеты с пиццей, пастой, закусками. Украшение в итальянском стиле по запросу. Предоплата 30%, бронирование за 5 дней.
от от 2 200 ₽/чел.
Доставка
Доставка пиццы и пасты по Москве за 35–50 минут. Минимальный заказ 800 ₽, доставка 350 ₽ (бесплатно от 2 000 ₽). Принимаем с 11:00 до 22:30.
от 350 ₽
Бизнес-ланч
Пн–Пт 12:00–15:00. Суп минестроне + паста дня или пицца + напиток. Стол на 45 минут — успеете не спеша. 4 варианта меню дня.
от 590 ₽
Вынос
Забираете сами — без очереди, если заказали онлайн. Пицца и паста упакованы специально для транспортировки: тесто не намокает.
от —
Кейтеринг
Выездная пицца-вечеринка с мобильной дровяной печью. Пиццайоло у вас дома или на природе. Минимум 20 персон, Москва и МО до 80 км.
от от 1 500 ₽/чел.
Почему выбирают нас
Дровяная печь Stefano Ferrara
Печь сделана в Неаполе вручную — единственная подобная в нашем районе. Температура 480°C. Пицца готовится 80–90 секунд, тесто не варится — запекается с хрустящим дном.
Паста — каждое утро вручную
Паварески (паста-мастера) начинают работу в 8:00. Тальятелле, папарделле, равиоли с начинкой — свежие. Не из пачки. В 23:00 всё, что не съедено — не подаётся.
Продукты напрямую из Италии
Моцарелла fior di latte из Кампании, прошутто из Пармы, 00-мука из Апулии. Некоторые позиции не имеют российских аналогов — это наш сознательный выбор.
Итальянский шеф-консультант
Рецептуры разработаны совместно с Марко Де Лукой из Неаполя. Он приезжает раз в квартал, корректирует меню и обучает команду. Аутентичность — не маркетинг.
Как мы работаем
Выбрать стол или заказать доставку
Бронирование стола онлайн или по телефону. Доставка — через сайт или приложение. Среднее время ожидания — 40 минут.
⏱ 5 минут
Заказ у пиццайоло или официанта
В траттории можно подойти к открытой печи и выбрать пиццу лично — пиццайоло расскажет о каждой. Официант принесёт меню с рекомендациями дня.
⏱ по прибытии
Ожидание — 10–25 минут
Пицца — 10–12 минут (включая подготовку). Паста — 20–25 минут. Бесплатный хлеб с маслом и солью — пока ждёте.
⏱ 10–25 мин
Оплата и повтор
Карты, наличные, QR. Скидка 10% при заказе навынос при следующем визите — при показе чека.
⏱ —
Наши работы
Реальные результаты проектов, которые мы реализовали для клиентов.
Отзывы клиентов
«Ходим с детьми 7 и 10 лет. Детского меню как отдельного нет, но дети сами едят маргариту и пасту болоньезе — и в восторге. Порции большие, цены честные. Лучшая пицца в районе без обсуждений.»
«Обедаю здесь 2–3 раза в неделю. Ланч 590 ₽ — суп и паста. За 45 минут успеваю поесть без спешки. Паста меняется каждый день — не надоедает. Порция нормальная, не декоративная.»
«Парень пригласил на свидание — ожидала обычную пиццерию. А тут дровяная печь прямо в зале, аромат — с первого шага. Заказали буррату и пицца трюфель. Атмосфера живая, не пластиковая. Я влюбилась.»
«Итальянец в Москве судит пиццерии строго. TastePro — одна из трёх, куда я возвращаюсь. Тесто правильное — мягкое с хрустящим краем. Моцарелла настоящая. Прошутто — да. Цена — в 3 раза ниже Рима.»
«Открыла для себя 3 года назад. С тех пор — минимум раз в 2 недели. Любимая — пицца с дорблю и грецким орехом из специального меню. Шеф иногда добавляет в недельное меню что-то новое — и это всегда вкусно.»
Часто задаваемые вопросы
Приходите — убедитесь сами
Столы для 2–12 гостей. Бронирование за 2–24 часа. Доставка пиццы и пасты по Москве за 40 минут.