Наши услуги
Три кухни в одном меню: японская (суши, онигири, темпура), китайская (дим-самы, бяо-цзы, жареный рис), вьетнамская (фо бо, нэм, лемонграссовый суп). Рамэн варится 18 часов. Все роллы — из охлаждённой сёмги, без разморозки.
Суши и роллы
Нигири, урамаки, темаки. Сёмга — охлаждённая с Фарерских островов, без разморозки. Угорь — натуральный, не в соусе-эмульсии. 28 видов роллов, 14 нигири.
Дим-самы и бяо-цзы
Ручная лепка — 6 видов дим-самов: со свининой, креветкой, грибами шиитаке, тофу. Бяо-цзы на пару с уткой и устричным соусом. Подаются в бамбуковых корзинках.
Рамэн
Бульон тонкоцу варится 18 часов из свиных косточек. Сёй на основе куриного бульона с цитрусом. Мисо рамэн с пастой из красного мисо. Топинги: яйцо аджицукэ, чашу из свинины, нори, побеги бамбука.
Фо бо и вьетнамская кухня
Классический вьетнамский суп с говядиной и рисовой лапшой. Бульон на кости 12 часов с анисом и корицей. Нэм (весенние роллы) со свежими овощами и рисовым тестом.
Вок и гриль
Рис на воке с курицей или свининой, говядина якинику на открытом гриле, кальмары терияки. Гриль работает при 400°C — продукты жарятся быстро, соки остаются внутри.
Доставка
Доставка суши, роллов, рамэна и вока по Москве. Время — 35–50 минут. Минимальный заказ 1 000 ₽, доставка 300 ₽ (бесплатно от 1 800 ₽). Принимаем 10:00–23:00.
Паназийский ланч
Пн–Вс 12:00–15:00. Рамэн или вок + роллы сет (8 шт.) + чай. Меняется ежедневно. Порция щедрая — не декоративная.
Банкеты
Паназийский банкет на 10–30 гостей. Семейный стиль подачи: большие блюда на стол, все пробуют всё. Дим-самы, роллы, вок, десерты. Бронирование за 3 дня.
Как мы работаем
Бронирование или доставка
Стол — онлайн или по телефону. Доставка — через сайт, время подтверждается за 5 минут. Экспресс-слот вечером — от 35 минут.
5 минутВыбор блюд
В ресторане официант расскажет о специалитетах трёх кухонь. Рекомендуем начать с дим-самов, затем суши и рамэн — три Азии за один вечер.
по прибытииПодача блюд
Закуски и дим-самы — 10–15 минут. Суши — 8–10 минут. Рамэн — 5 минут (бульон готов, топинги собираются). Горячее вок — 12–15 минут.
8–15 минДесерт и чай
Матча-чизкейк, мочи с манго, тайское молочное чай со льдом. Японский чай сенча и пуэр — в чайниках на 2–3 чашки.
—
Откройте Азию по-настоящему
Столы на 2–16 гостей. Доставка суши и рамэна по Москве. Бизнес-ланч — ежедневно с 12:00 до 15:00.