Наши услуги

Авторское меню на основе сезонных российских продуктов: фермерское мясо из Тверской области, рыба с Кольского полуострова, грибы и ягоды из Карелии. Никакого импортного лосося — только то, что растёт рядом.

  • Авторское меню

    Еженедельная специальная карта от шеф-повара: 4 позиции, которых нет в основном меню. Используем технику су-вид, ферментацию, коптение на ольховых щепках.

  • Сезонное меню

    Меню меняется 4 раза в год под новый урожай. Осень — грибы, дичь, яблоки. Зима — квашения, рыба, корнеплоды. Весна — молодые травы, ягнятина. Лето — окрошки, ягоды, овощи.

  • Банкеты и корпоративы

    Частный зал на 8–40 гостей. Выездное меню, живая музыка по запросу. Согласование меню за 5 дней, предоплата 30%. Декор по теме события.

  • Бизнес-ланч

    Пн–Пт с 12:00 до 15:00. Суп + горячее + напиток. Меню дня публикуется в 10:00. Стол резервируется на 60 минут — без спешки.

  • Гастрономический вечер

    По пятницам и субботам с 19:00 — 5-блюдный сет с парными наливками и настойками от бармена. Места ограничены — 18 гостей.

  • Детское меню

    Адаптированные блюда для детей от 4 лет: куриный бульон, котлеты без специй, блинчики с творогом. Раскраски и цветные карандаши на каждом столе.

  • Вынос и доставка

    Готовим на вынос всё меню. Доставка по Москве — от 600 ₽, 45–60 минут. Корпоративные наборы от 6 порций — со скидкой 10%.

  • Кейтеринг

    Выезд на корпоративы, свадьбы, фуршеты. Команда из 2–6 поваров, полный сет оборудования. Минимальный заказ — 30 персон. Работаем в Москве и МО.

Как мы работаем

  1. Бронирование стола

    Выбираете дату, время и число гостей на сайте или по телефону. Подтверждение — SMS или звонок в течение 15 минут.

    5 минут
  2. Встреча и размещение

    Хостес встречает у входа, провожает за стол. Если бронировали банкет — заранее согласовали меню и оформление.

    по прибытии
  3. Заказ и подача

    Официант рассказывает о блюдах дня и рекомендует сочетания. Холодные закуски — 10 минут, горячее — 20–25 минут.

    от 10 мин
  4. Счёт и отзыв

    Счёт — наличными или картой. QR-код для отзыва на столе. Если что-то не понравилось — скажите сразу, переделаем.

    —

Откройте вкус настоящей России

Стол на двух или компания до 20 гостей. Бронирование онлайн — подтверждение за 15 минут. Меню можно уточнить у администратора.

Забронировать стол