Наши услуги
Единственный дегустационный сет в Москве, где все 9 подач сопровождаются авторским нарративом шеф-повара. Стол бронируется минимум на 2 часа — мы не торопим. Максимум 24 гостя в вечер.
Дегустационный сет (9 подач)
Девять последовательных подач, объединённых единой концепцией сезона. Каждое блюдо — авторский нарратив шеф-повара вслух или на карточке. Продолжительность — 2,5–3 часа.
À la carte
Основная карта: 6 закусок, 4 супа, 8 горячих, 5 десертов. Меняется по сезону. Всё готовится à la minute — без заготовок и разогрева.
Винный пейринг
Сомелье подбирает бокальный пейринг к дегустационному сету: 7 бокалов (французские, итальянские, грузинские вина). Объяснение к каждому бокалу — 1 минута.
Приватный ужин
Отдельный зал на 4–12 гостей с персональным сервером. Индивидуальное меню по пожеланиям, специальное оформление стола. Минимальный бюджет — 60 000 ₽.
Корпоративный ужин
Деловой ужин на 8–24 гостя. Фиксированное меню, синхронная подача всем гостям. Счёт на юрлицо, закрывающие документы.
Вегетарианский сет
Параллельный 9-блюдный сет без мяса и рыбы — разработан шефом как отдельная концепция, не адаптация основного. По запросу — веганская версия.
Подарочный сертификат
Сертификат на ужин для двоих — оформляется онлайн за 5 минут. Номинал на выбор. Действует 12 месяцев. Красивая упаковка или цифровой формат.
Кейтеринг fine dining
Выездной сет от DineElite для закрытых частных вечеров. Команда поваров, фарфор и хрусталь ресторана. Минимум 10 гостей, Москва и Подмосковье.
Как мы работаем
Бронирование и пожелания
Выбираете дату, время, число гостей. Указываете аллергии, предпочтения по белку, праздничный повод. Подтверждение — в течение 2 часов.
онлайнПодтверждение и предоплата
Предоплата 20% фиксирует стол. При отмене за 48+ часов — возвращаем полностью. При отмене менее 24 часов — нет.
—Встреча у входа
Вас встречает хостес, помогает с верхней одеждой, провожает за стол. Шеф-повар приветствует гостей перед началом сета.
по прибытииСет — 9 подач
Подачи идут с интервалом 15–20 минут. Между подачами — пауза по вашему желанию. Финиш сета — миньоны и кофе.
2,5–3 часа
Сделайте вечер незабываемым
Стол на 2–8 гостей. Дегустационный сет или à la carte. Особые пожелания — аллергии, дата рождения, предпочтения по вину — уточняем при бронировании.