Наши услуги

Специализированный клининг для HoReCa: работаем с 23:00 до 6:00, соблюдаем требования HACCP, ведём журналы уборки и дезинфекции для Роспотребнадзора.

  • Ночной клининг ресторана

    Ночной клининг ресторана

    Полная уборка зала, кухни, санузлов и подсобных помещений за ночь. Смена приступает в 23:00, сдаёт объект в 6:00.

  • Чистка кухонного оборудования

    Чистка кухонного оборудования

    Духовки, гриль-плиты, пароконвектоматы, вытяжки, фритюрницы. Обезжиривание профессиональным нейтральным составом.

  • Дезинфекция по стандарту HACCP

    Дезинфекция по стандарту HACCP

    Двухэтапная дезинфекция рабочих поверхностей, разделочных досок, холодильного оборудования. Запись в журнал уборки HACCP.

  • Чистка вентиляции и вытяжки

    Чистка вентиляции и вытяжки

    Жироуловители, фильтры, воздуховоды. Очистка от жирового налёта — снижает риск пожара и улучшает тягу.

  • Уборка зала и барной стойки

    Уборка зала и барной стойки

    Столы, стулья, барная стойка, витрины. Мытьё полов с дезинфекцией, протирка мебели от жирового налёта.

  • Обработка от тараканов и вредителей

    Обработка от тараканов и вредителей

    Обработка периметра кухни и складов допущенными препаратами. Ведётся журнал обработок для Роспотребнадзора.

  • Мойка производственного инвентаря

    Мойка производственного инвентаря

    Котлы, гастроёмкости, противни. Ручная и машинная мойка с дезинфекцией по HACCP-протоколу.

  • Уборка склада и зоны приёмки

    Уборка склада и зоны приёмки

    Дезинфекция стеллажей, полов, холодильных камер. Соблюдение товарного соседства при расстановке.

Как мы работаем

  1. Выезд на осмотр

    Менеджер осматривает кухню, зал, оборудование. Составляет индивидуальный план уборки.

    1–2 часа
  2. Согласование плана и химии

    Утверждаете план уборки, список средств. Менеджер предоставляет сертификаты на все химикаты.

    1–2 дня
  3. Первая ночная уборка (тестовая)

    Бригада работает по плану. Утром — совместная приёмка и корректировка маршрута.

    6–7 часов
  4. Регулярное ночное обслуживание

    Еженощная или по графику уборка. Ежемесячный отчёт и акт выполненных работ.

    по договору

Готов к открытию в 10:00

Оставьте заявку с адресом и площадью — менеджер выедет на осмотр и составит индивидуальный план ночного обслуживания.

Обсудить ночное обслуживание